Sie ist eine uralte Kulturpflanze. Möhrensamen wurden in der Schweiz schon in Pfahlbauten gefunden, die aus der Zeit von 2000 bis 1000 v. Chr. stammen.
Sie gehört zu den wenigen Gemüsen, die von einer Wildpflanze abstammen.
Auch im Altertum wurde die Wurzel schon als Gemüse- und Arzneipflanze geschätzt.
Sie alle schmecken nicht nur gut, sie sind auch gut für unsere Gesundheit.
Auch die Farbvielfalt von Karotten ist beeindruckend.
Verwendung:
Nährwert:
Einkauf und Lagerung:
Die Kriterien sind immer dieselben:
Karotten lassen sich auch prima einkochen oder einfrieren.
Text: RED.
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Viel Spass!
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